鮎とジビエのお肉

先日届いたクール宅急便。
中身は鮎とジビエの亥の肉。

 天然の鮎は口が尖っているらしい。厳しい縄張り争いのため口が鋭くなる。
そしてプラス石の苔を食べるから。
養殖の鮎は自力で餌を探す苦労が無くよく太って優しい感じになるらしい。
なるほど　　　口も尖ってるし険しい顔してる〜

 なんて美味しい〜鮎

美味しいものは幸せを運びます

ご馳走さまでした