2016年12月2日金曜日

和菓子作り

本日グー先生企画の和菓子作りへ。
「花びら餅」「わらび餅」「きんとん製」「栗きんとん」を教えて頂いた。
月乃舍和菓子店の職人さん直々のレッスン。
失礼なことに時間を間違えて30分遅刻をしてしまった...ごめんなさ〜い!
お抹茶点てて、おいしい和菓子を手作り出来たらいいな!なんて、軽く思っていたら、
これはこれは手間がかかって大変。丁寧な仕事の積み重ねで和菓子が出来上がるんですね。美味しいはずだ........自力で何かひとつ是非作ってみよう〜わらび餅トライしたいなぁ〜
まずは本わらび粉を買うことから....




上の箱の中(上段きんとん製の生菓子、下はお正月にいただく花びら餅、
下はわらび餅


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