初釜

今日は初釜でした.....

今年も何事も精進致します.....

花びら餅
お正月に頂く伝統的な和菓子で
求肥からほんのり桃色が透けてみえて、中の餡は白みそ仕立てで風味豊でとても上品。
お正月のお菓子はこれですよね！